การผลิตเมล็ดพันธุ์พืชสวน ดร.เอกรินทร์ สารีพัว

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับความสำคัญของพืชผัก การจำแนกประเภทของพืชผัก ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของพืชผัก ขั้นตอนการผลิต การวางแผนการผลิต การปฏิบัติดูแลรักษา การควบคุมศัตรูต่างๆ วิธีปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวและระบบการตลาดของพืชผัก